Pâtes Spaghetti de petit épeautre - Moulin des Moines

 

Le petit épeautre (Triticum Monococcum) est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l'homme qui soit restée sous sa forme originelle. Il a ainsi conservé toute sa saveur authentique et sa richesse nutritionnelle :

• très faible teneur en gluten
• richesse en minéraux
• teneur élevée en protéines, dont 8 acides aminés essentiels.

 

Ingrédients :
Semoule complète de petit épeautre*, farine de petit épeautre T150*

* Produit issu de l'agriculture biologique - Logo AB

 

Préparation :
Faire cuire environ 15 minutes dans de l'eau bouillante.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g :
Valeur énergétique     1428K / 340Kcal
Protéines                   14g
Glucides                  67.5g
Lipides                      1.8g