Recettes au Quinoa - 60 recettes savoureuses

Quatrième de couverture :

"60 recettes savoureuses pour découvrir une graine originaire de Bolivie, idéale pour la santé".

 

Graine complète originaire de Bolivie, le Quinoa est très riche en protéines et en acides gras essentiels. C'est un aliment idéal pour tous, en particulier pour les sportifs, les enfants ou les personnes intolérantes au gluten.

 

Taboulé au quinoa, salade épicée aux carottes, soupe de cresson, gratin d'aubergines au quinoa, crumble de quinoa sur lit d'épinards, poulet poché et curry de quinoa, gâteau mousseline et sa soupe au chocolat...

Découvrez une soixantaine de recettes faciles et savoureuses à base de quinoa, que vous trouverez désormais au rayon Bio de votre magasin.

 

Les Auteurs :
Claudine Demay, responsable de la marque Priméal, une gamme leader de produits d'épicerie sèche issus de l'Agriculture biologique diffusée dans le circuit des magasins spécialisés, a créé les recettes de cet ouvrage.

Didier Pérréol, PDG d'Euro-Nat, entreprise ardéchoise spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits issus de l'Agriculture biologique depuis 1988, diffuse le quinoa à travers l'Europe.

 

 

"10 centimes d'Euro par livre vendu sont reversés à l'Association Point d'Appui"