Cuisiner Bio - Mode d'emploi

Quatrième de couverture :

La diversité des ingrédients bio vous laisse réveur.

Que faire avec des azukis, des flocons de quinoa ou des huiles essentielles ?

Avec ces recettes de base, apprenez à les utiliser et adoptez les au quotidien.

Vous verrez qu'il n'est pas nécessaire d'acquérir des savoir-faire compliqués pour varier vos menus.

Cuisiner les ingrédients bio permet de diversifier et d'améliorer son alimentation.

 

Alors...

• un taboulé...au kamut !
• une mayonnaise...à la purée d'amande !
• des crèpes...à la farine de châtaigne !

 

 

L'Auteur :
Valérie Cupillard est l'auteur de nombreux livres de cuisine Bio.
Ses ouvrages "Graines germées" et "Fêtes bio" ont reçu un ""Gourmand World Cookbook Award""

 

imprimé sur papier FSC et recyclé
Photographies : Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau