Mes desserts sans poduits laitiers ni gluten - Quel bonheur d'être gourmand !

Quatrième de couverture :

Vous venez de découvrir que vous ( ou l'un de vos proches ) souffrez d'une intolérance aux produits laitiers ou au gluten, voire aux deux ?
Votre première réaction : la panique.
Il est vrai que ces ingrédients sont omniprésents dans notre alimentation quotidienne !

Grâce à cet ouvrage, vous allez d'abord comprendre ce qui se passe au sein de votre organisme.
Pourquoi votre corps ne reconnaît-il pas certaines molécules contenues dans les aliments les plus courants ?
Pourquoi en les supprimant totalement, le bien-être et la santé reviennent-ils ?

 

Ensuite, vous apprendrez à modifier votre alimentation tout en vous régalant. Vous découvrirez des ingrédients souvents méconnus, et pourtant très intéressants de par leur composition nutritionnelle : laits végétaux, farines de riz ou de châtaignes, purées d'oléagineux ...

 

Le mot "régime" sera désormais banni de votre vocabulaire : vous prendrez un plaisir gustatif plus intense encore qu'auparavant. Vous direz merci à votre corps qui vous aura permis de découvrir une autre façon de vous alimenter !

 

Offrez-vous et partagez avec ceux que vous aimez des douceurs bienveillantes qui n'altèreront pas votre capital santé. Ces petits "plus" de bonheur viendront égayer votre table grâce à des ingrédients de qualité, complets, sans produits chimiques, non dénaturés...
Ainsi, vos petites cellules seront pleinement satisfaites et pourront donner le meilleur d'elles-mêmes, tandis que vous vous régalerez avec des saveurs aux richesses insoupçonnées.

 

L'Auteur :
Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie aussi bien le grand public que les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme.
Elle partage le fruit de ses recherches en animant conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien-être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bons sens.
Catherine Oudot  est l'auteur de plusieurs livres de santé gourmande, notamment : "Tartes d'été, du soleil dans votre assiette" et "Des sucres complets  aux fruits séchés".

Préface du Docteur Lylian Le Goff.