Couscous Maïs Riz - Priméal

 

Cette préparation est un mélange de 80% de couscous de maîs et de 20% de riz.

 

 

Vite préparé, le couscous maïs-riz est délicieux froid en taboulé ou en salade avec des crudités.
Chaud, il peut accompagner des légumes cuits (carottes, courge, ratatouille...)

 

Ingrédients :
Couscous de maïs* 80% , Couscous de riz* 20%

* produit issu de l'agriculture biologique

 

 

Préparation :
Verser 1 volume d'eau bouillante salée sur 1 volume de couscous que vous pouvez préalablement faire dorer légèrement dans un peu d'huile d'olive bio.
Laisser gonfler à couvert 5 minutes hors de la source de chaleur, puis égrener à la fourchette.