Pâtes Vermicelle de Riz Thaï rouge 100% bio - Organi

 

Issu d'une variété de riz biologique ancestrale, cultivée dans la province de Surin au Nord-est de la Thaïlande, le vermicelle de Riz Thaï rouge biologique est entièrement cultivé et produit sans engrais ni substances chimiques.
Ce vermicelle se distingue par son goût agréable et sa couleur naturellement rouge, tirant sur le brun.
Il se prête à tous les modes de cuisson.

 

 

Ingrédients :
Riz thaï complet*, Riz thaï rouge complet, Amidon de tapioca*, Eau

*produit issu de l'agriculture biologique thaïlandaise

 

 

Exemple de préparation :

• Soupe au vermicelle :
  Plonger les vermicelles sèches dans l'eau bouillante pendant 2 minutes avant de les égoutter
  Rincer les vermicelles à l'eau froide
  Incorporer viande  (ou protéines végétales) et légumes cuits de votre choix et compléter avec une soupe.
• Vermicelles sautées :
  Tremper les vermicelles de riz thaï rouge dans l'eau froide (température ambiante) pendant 2 minutes, puis les égoutter.
  Les laisser ramollir pendant dix minutes avant de les cuisiner.

 

Analyse moyenne pour 100g :
Valeur énergétique       1310Kj / 314Kcal
Protéines                      5,38g
Glucides                       1,26g
Lipides                         2,52g
Fibres                          1,41g