Huile vierge de Pépin de courge Bio - Emile Noel

 

 

 

 

Huile vierge de  Pépins de Courge  Première pression à froid

"L'équilibre biologique masculin : pour renforcer et soulager les fonctions de la protaste et de la vessie".

 

 

 

 

 

Présentation :

100% d'huile vierge de pépin de courge première pression à froid biologique, La courge (cucurbita maxima) fait partie de la famille des curcubitacées. Les fruits sont utilisés tels quels dans l'alimentation ou sont employés à la fabrication d'huile. Les graines sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais ou pesticides chimiques, mais au contraire l'utilisation d'engrais verts et la mise en rotation des cultures. L'huile vierge de une couleur caractéristique verte avec des reflets rouge-vin à la lumière.

Fabrication/élaboration :

La première pression  à froid sur presse mécanique, suivie d'une simple filtration sur papier buvard, sauvegarde toute la richesse en acides as insaturés du pépin de courge.

La culture biologique préserve l'environnement et conserve à l'huile le goût authentique de la graine.

Une sélection rigoureuse, le nettoyage, le décorticage, la préparation de la graine et des contrôles permanents sont les garants de la qualité et de la saveur prononcée de cette huile vert foncé aux reflets rouges.

L'apparation d'une léger dépôt  est normal; il est un signe de qualité.

 

Analyse nutritionnelle moyenne :

Valeur énergétique       9kcal / 37kj

Composition : 100%  Lipides
Acides gras saturés        17%
Acides gras insaturés     83%
--- dont acide linoléique C18:2    54%
Vitamine E                  6mg/100g, soit la moitié des AJR*

*AJR = Apports journaliers Recommandés

 

A conserver au frais et à l'abri de la lumière

 

 

 

Conseil de dégustation :

L'huile vierge de pépin de courge biologique est à consommer crue, seule ou en mélange avec une autre huile vierge comme l'huile vierge de germe de blé ou l'huile d'olive vierge extra.

Bienfaits nutritionnels :

La courge est connue pour être dotée de propriétés pharmacologiques comme par exemple une activité vermifuge. L'huile vierge de pépin de courge biologique favorise également la prévention de la carie dentaire. La présence d'acide oléique et linoléique, acides gras essentiels, permet d'équilibrer l'alimentation en acides gras insaturés.